軽い鋳物ホーロー鍋で有名な三条特殊鋳工所のユニロイの鋳物フライパンです！3回ほど使用しました。以下引用です。★オール熱源対応世界一軽い鋳物フライパンと言われてる位のフライパン・熱伝導率が良いので短時間で中まで火が通る。・油との相性が良く、焦げ付きにくい。・フッ素樹脂コーティングのように剥げないので10年、20年...と長く使える。・IHも直火もOK、熱源を選ばないマルチプレイヤー。そのままオープンに入れられます。・ミシュランシェフ監修＆山田耕民デザイン。材質：本体 FCD鋳鉄よろしくお願いいたします！箱なし現物のみです。

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燕三条の町工場が鋳物製精密機械部品作りの薄肉技術を応用し、クラウドファンディングで総額2,780万円を集めた「UNILLOY（ユニロイ）鋳物フライパン」第二弾を発売！ | 株式会社 三条特殊鋳工所のプレスリリース